Десерты
Торт «Зимняя вишня»
Шоколадные коржи с нежным сырно-сливочным кремом и ароматной вишней
Состав:
Мука пшеничная в/с, сахар, какао-порошок, сода, яйцо куриное, масло растительное, кефир, сливки растительные, сыр «Креметте», сливки, вишня с/м, корица молотая, бадьян, вишня коктейльная
189 г
Сырный крем с ежевикой
Вариация на десерт крем-брюле с сырно-сливочным кремом, бисквитом, ягодами ежевики под хрустящей корочкой карамели
Состав:
Куриное яйцо, сахар, мука в/с, ежевика свежемороженая, пектин, ликер Амаретто, сыр сливочный, сливки натуральные
120 г
Панна котта с ежевичным кремом
Традиционный итальянский десерт из сливок с ягодной начинкой
Состав:
Сахар, молоко, сливки натуральные, желатин, ежевика свежемороженая, коньяк
160 г
Шоколадный брауни
Классический десерт на основе тёмного шоколада с шариком сливочного мороженого
Состав:
мука пшеничная в/с, яйцо, сахар, сливочное масло, шоколад
100 г
Сицилийский торт
Нежные морковные коржи с корицей, пропитанные сливочным кремом с грецкими орехами в мягкой карамели
Состав:
мука пшеничная в/с, яйцо, сахар, морковь, масло растительное, корица молотая, грецкий орех, сливки натуральные, сода, уксус, соль
135 г
Тирамису
Итальянская классика — многослойный десерт на печенье в кофейной пропитке с нотками амаретто и нежным кремом из маскарпоне
Состав:
мука пшеничная в/с, яйцо, сахар, сыр Маскарпоне, кофе в зернах, кофе сгущенное
160 г
Чизкейк с малиновым соусом
Мировой хит — запечённый чизкейк из сливочного сыра на хрустящей миндальной основе
Состав:
мука пшеничная в/с, масло сливочное, мука миндальная, соль, сахар, яйцо, сливочный сыр, сливки натуральные, малиновый соус
120 г
Торт «Наполеон»
Классический торт из слоёного теста и воздушного крема патисьер
Состав:
мука пшеничная в/с, масло сливочное, сахар, соль, сметана, яйцо, сгущенное молоко
160 г
Торт «Дамские пальчики»
Профитроли с варёной сгущёнкой и нежным сливочным кремом
Состав:
профитроли с вареной сгущенкой, сметанный крем
165 г
